🍛🔥 घर पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसा कच्ची बिरयानी मसाला 🔥🍛
🍛🔥 घर पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसा कच्ची बिरयानी मसाला 🔥🍛 अगर आप चाहते हैं कि आपकी बिरयानी से भी वही खुशबू आए जो बड़े-बड़े रेस्टोरेंट की बिरयानी से आती है, तो यह Homemade Kacchi Masala आपके लिए बिल्कुल परफेक्ट है। 🌿✨ ✅ सामग्री: • 2 बड़े चम्मच साबुत धनिया • 1½ बड़े चम्मच जीरा • 1 बड़ा चम्मच सौंफ • 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च • 8–10 हरी इलायची • 2 बड़ी इलायची • 8–10 लौंग • 2 दालचीनी स्टिक • 2 तेजपत्ता • 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर • 1 बड़ा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • 1 बड़ा चम्मच सोंठ पाउडर • 1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर • 1 छोटा चम्मच नमक 🌟 ऑप्शनल (और भी शाही स्वाद के लिए): • 1 बड़ा चम्मच जायफल-जावित्री पाउडर • 1 बड़ा चम्मच शाही जीरा • 1 छोटा चम्मच सूखे गुलाब की पंखुड़ियाँ या केवड़ा पाउडर 👨🍳 बनाने की विधि: 1️⃣ सभी साबुत मसालों को धीमी आँच पर 2–3 मिनट तक सूखा भून लें। 2️⃣ मसालों को पूरी तरह ठंडा होने दें। 3️⃣ मिक्सर में बारीक या थोड़ा दरदरा पीस लें। 4️⃣ अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, कश्मीरी मिर्च, सोंठ पाउडर, लहसुन पाउडर और नमक मिला दें। 5️⃣ तैयार मसाले को एयरटाइट कांच के जार में भर...